A dél-olasz tartomány, Puglia, merőben más építészeti értékekkel bír, mint Olaszország ismertebb, turisták által látogatottabb tájai. Nem a színesre festett, keskeny házak jellemzik, mint a Riviérát vagy a Cinque Terrét, és nem is terméskőből épült, terrakotta cserepekkel fedett hatalmas középkori házak, mint amiket Toszkánában és Umbriában találunk.