Pölöske térkép
A település megközelíthető: Keszthely felől a 75-ös útról Zalaszentmihály után kell jobbra letérni. A mellette folyó Pölöske (ma Szévíz) patak nevéből lett a helységnév, ami 1141-ben, Plisca alakban fordult elő elsőként.
Szláv eredetű; egyaránt használják a papi tonzúrára és a síkságból kiemelkedő dombra.
Pölöske vára a mai Szévíz zsombékos, mocsaras völgyében épült a tatárjárás után. Előbb a Hahót nemzetség, majd a Peleskei Ördög család birtokolta. A XIV. században már jelentős vár volt, Pölöske rövidesen mezőváros és vámszedési jogot is kapott. Gyakoriak voltak viszont az Ördög-családdal kapcsolatos botrányok. Többek között pénzhamisítás, nők elhurcolása szerepelt a bűnlajstromon. De még a XVI. században is elszomorító közerkölcsökről tudósítottak az egyházlátogatási jegyzőkönyvek.
A várat 1664-ben a török elfoglalta. A felszabadító háborúk után 1702-ben a pölöskei is a többi vár sorsára jutott: elpusztították, anyagát építkezésekhez használták fel. Ma már csak árkai, felszíni nyomai találhatók meg.
