Tihany legjobb étterme - Karolina fűszerkertje
A Balaton a szívünk szerelme, a festői Tihany pedig ennek egyik legszebb szeglete.
A varázslatos félsziget turistákkal zsúfolt településén néha jól esik egy kis nyugalom - sétáljunk csak el a Csúcs-hegyig vagy a Barátlakásokhoz, vagy figyeljünk órákig ürgéket a Belső-tó partján, esetleg üldögéljünk az Őslevendulás illatos mandulásában vagy szemléljünk a tájat a gejzírkúpokról.
De ezen a tájon nem csak a látvány prémium - egy kis utánajárással olyan ízeket kóstolhatunk, hogy örökre lehorgonyzunk ennél az élménynél - a konyhaművészeti remekek élvezetét pedig a teraszról elénk táruló látvány teszi igazán tökéletessé.
Tihany legjobb étterme a Karolina fűszerkertje valóban egy jól átgondolt és egzotikus fűszerbazárra hasonlít - a friss és illatos növények között foglalhatunk helyet az elképesztő balatoni panorámával keretezett tájon.
A felszolgált ételek mindegyikében érződik a kiváló alapanyagok használata és az ételkészítés és a vendéglátás iránti alázat - a minőségi élményt pedig a terasz elhelyezése teszi tökéletessé.
Egy gyönyörű tihanyi túra után fogyasztottuk el az isteni fogaspofa és falatnyi bundázott kecskesajt-étvágygerjesztő után a a posírozott sertés szűz tornyocskát, amely kétféle kaviár keverékére épült fel, a tetején pedig kis véreshurka-krém helyezkedett el.
Ezt az orgiát mennyei leves - mellé fürjcomb és fürjtojás - a szarvasgombás tőkehal követte - itt már teljesen felesleges volt tovább dicsérni az ízeket és az elkészítést, csak csendes áhítattal élveztük a csodás harmóniát kint és bent falatról falatra. A desszertnek felszolgált mentás-fagyis-rumos tejberizs creme brulee olyan finom volt, hogy még fotózni is elfelejtettünk...
Csak ajánlani tudjuk ezt a hangulatos helyet mindenkinek, aki szereti a jót!
Cikkeink
https://utazom.com/sites/default/files/styles/belyegkep/public/kepek/hir/neked_foztem_zanka_-_55.jpg?itok=i2nTkSzr |
Gasztrokocsma a Balaton-felvidéken - Neked Főztem, ZánkaKovács Attila, 2016. október. 20Balaton
|
https://utazom.com/sites/default/files/styles/belyegkep/public/kepek/hir/balaton_felvidek_osz_-_4_2.jpg?itok=wIpKt3-v |
A Balaton-felvidék ősszelKovács Attila, 2016. október. 17Balaton
|
https://utazom.com/sites/default/files/styles/belyegkep/public/kepek/hir/fekete_hegy_balaton_felvidek_img_6310.jpg?itok=rB4uu96w |
Őrszem a Káli-medence felett - a Fekete-hegyKovács Attila, 2014. szeptember. 29Balaton
|
https://utazom.com/sites/default/files/styles/belyegkep/public/kepek/hir/balatonunplugged_055.jpg?itok=LbmqE7gs |
Vízitúrák a BalatononNyéki Roberta, 2014. szeptember. 08Balaton
|
https://utazom.com/sites/default/files/styles/belyegkep/public/kepek/hir/balatonunplugged_026.jpg?itok=zljFpCDf |
Balatoni hangulatNyéki Roberta, 2014. szeptember. 08Balaton
|